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1.氧氧化钠分子式NaOH,氧氧化钠又称苛性碱,烧碱。
2.氢氧化钠变质的化学方程式为:CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O。
3.氢氧化钠(NaOH)固体放置在空气中不仅会潮解,还会与空气中的二氧化碳反应发生变质,因此氢氧化钠(NaOH)固体必须密封保存。
4.氢氧化钠变质的原理:氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应,生成了碳酸钠。检验氢氧化钠是否变质的方法:(分别滴加酸、碱、盐溶液,各为一种方法)
5.氧氧化钠是一种白色透明的晶体,无臭,相对密度12.13,潮湿性很强,极易溶于水,溶解时放出强热。有很强的碱性,易从空气中吸收二氧化碳而变成碳酸钠对有机物有腐蚀作用,能使大多数金属盐形成氢氧化物或氧化物沉淀。
6.氢氧化钠可按正常生产需要用做食品加工助剂,如作为酸的中和剂,也可用于水果的碱液去皮。去皮所用氢氧化钠溶液浓度因水果品种而异,如生产糖水桃罐头时,碱液为13%~16%。此外,氢氧化钠还可作洗涤剂、消毒药品等。
7.由于氢氧化钠有很强的腐蚀性,使用过程中必须注意,不要伤及皮肤和衣服,特别是不要溅到眼内,否则有失明的危险。
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