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甘油的化学式,结构式,甘油的密度是多少?

2629 人参与  2018年04月08日 21:18  分类 : 化学知识  评论

甘油并不是油,它原是一种白色晶体,只因为它的熔点较低,在常温下就成为粘稠得象油一样的半流动液体,而且又带有甜味,所以习惯上称为甘油。下面我们来分享一下甘油的化学式,结构式,甘油的密度是多少?

甘油的化学式:甘油就是丙三醇,结构简式为HOCH2CHOHCH2OH或C3H5(OH)3,分子式为C3H8O3

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甘油的密度是多少?

1.261 g/cm3

性质

化学式

C3H8O3

摩尔质量

92.09 g·mol−1

外观

具有吸湿性的无色液体

气味

无色

密度

1.261 g/cm3

熔点

17.8 °C(291 K)

沸点

290 °C(563 K)

溶解性

任意比例混溶

折光度n
D

1.4746

黏度

1.412 Pa·s

甘油的作用

天气冷了,有些人要在脸上和手上涂一些甘油。甘油具有吸湿性,能够把空气中的水分吸到皮肤上来,使皮肤表面保持柔润,避免干燥爆裂。但是,使用的甘油不要太浓,否则,它除了会吸取空气中的水分以外,还会把皮肤里的水分也夺走,这就事与愿违了。实验证明,甘油可与水按任意比例混溶,但在空气中吸水量达20%后,即无再吸水的能力。不过在天气温暖的广东,使用的人并不很多。

利用甘油的吸湿性,把适量甘油加入印油、墨水、浆糊和一些牙膏、香脂里面,对这些东西有防止干结作用。用甘油处理过的烟草、皮革,可以防霉和保持柔软。甘油水溶液的冰点很低,例如66.7%的甘油水溶液要到-46.5摄氏度才凝结,所以是很好的防冻剂和致冷剂。

甘油的甜味,使它成为饮料、糖果、糕点以及某些药品的甜味添加剂。

甘油分子里有三个氢氧原子团因而呈现着独特的化学性质。例如,当甘油跟硫酸氢钾共热时,就会产生二种容易挥发、能强烈剌激眼睛粘膜至使人流泪的气体(丙烯醛)。油脂强热时往往发生这样的气味,就是由于产生丙烯醛的缘故。将甘油与浓硝酸作用,所得到的无色油状液体叫做硝化甘油,它是一种极易分解的物质,往往因为摩擦、振动或者碰撞而引起猛烈的银炸。诺贝尔用硅藻土吸收硝化甘油,于1866年成功地制得了要用起爆剂引爆才能爆炸的硝化甘油炸药,现在还用于军事上和民用爆破工业中。硝化甘油有扩张冠状动脉的作用,在临床上用作治疗心绞痛的药物。

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