虾青素的功效与作用

虾青素是什么？虾青素是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑龟中发现的一种红色 类胡萝卜素，虾青素的化学名称是3,3'一二羟基-4,4' 一二酮基_B, B' -胡萝卜素，虾青素可以在人体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。虾青素有着抗 氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。
虾青素的生产具有人工合成和生物获取两种方式。
天然的虾青素主要来自于雨生红球藻。雨生红球藻中的虾青素 含量大概为1.5%〜3.0%,所以雨生红球藻被看作是天然虾青素的“浓缩品”。雨生红球藻也被认为是自然界中生产天然虾青素的最好的生物之一。
雨生红球藻有着很强的生命力，经过科学家的推测，雨生红球藻细胞中的红色物质在这方面起到了很大的作用，后来在1944年英国生物化学家梯 舍（Tisher)首次研究确认——这种红色物质就是虾青素。
虾青素的功效与作用
虾青素就天然的抗氧化剂，虾食素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂，据有清除自由基能力，虾青素的清除自由基能力是维生素C的功效的 6000 倍；是维生素E的1000倍；是辅酶Q10的800倍;是一氧化氮的1800倍；

虾青素现在作为一种保健品对人体的作用大概有：

1.虾青素对于眼和中枢神经系统的保护作用
2.虾青素可以用于防紫外线辐射
3.虾青素可以预防心血管疾病
4.虾青素可以增强人体免疫力
5.虾青素可以缓解运动疲劳。增强机体能量代谢
6.虾青素可以抗炎抗感染特性
7.虾青素可以用于抑制肿瘤
8.虾青素可以用于抑制糖尿病肾病