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白毫银针茶也是一种著名的白茶,许多人都喜欢喝白毫银针茶,白毫银针茶多少钱一斤,白毫银针茶属于哪个省了,下面一起来分享一下吧。
白毫银针茶是白茶中的特级名茶,白毫银针茶主要产于我国的福建省东北部的福鼎市,包括我国的福建省闽江上游的松政、建阳、水吉和闽东福鼎市等县,白毫银针茶与白牡丹、寿眉等品级统称为白茶。
白茶是指一种采摘下来后,没有经过杀青或是没有经过揉捻,只是经过晒或是文火干燥以后加工而成的茶,白茶的最要特点是白毫显露。
白茶的名字已经有了一千多年的历史,最早白茶的名字出现在了唐朝陆羽的《茶经》七之事中。
有人认为白茶最早开始于神农尝白草时期,这样一来,白茶的历史就会早于绿茶。
白毫银针也称为银针白毫,银 针、白毫,白毫银针是白茶中一种比较名贵的品种。白毫银针是肥壮针样的白芽茶,
白毫银针的单芽披白色绒毛,因为白毫银针的色白如银, 外形似针,因此得名白毫银针的美名。白毫银针形态优美,茶香宜人。
白毫银针茶的采制方法较为简单,只需要把新春长出的芽头采下,然后摘去鱗片和鱼叶,只取肥壮而毫多的心芽,
称为抽针,然后蒸培到干,就成为了白毫银针茶,余下的小芽和嫩叶制成寿眉茶,新梢开展的一、二叶可制成白牡丹茶。
白毫银针的品质特点是:芽长近寸,细长如针,满波白空,锒白闪光.开汤后杯中呈现出条条嫩芽,亭亭玉立,香气清鲜,滋味醉和,味温性凉,饮后有健口提神之效,袪湿退热之功,常作药料,深为消费者欢迎。
据相关记栽显示,在1796年清嘉庆元年,福鼎县用当地有性群体茶树—菜茶壮芽创制白毫银针。大约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育了繁殖成功,到了1885年改用选育的“福鼎大白茶”品种。菜茶因茶芽细小,现在不再采用,政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年政和县开始用选育的“政和大白茶”品种壮芽制银针。
白毫银针这种茶洁白如银,形似花针,白毫银针泡入杯中,枚枚倒立,稍稍喝上一口,便满嘴生香,沁人肺腑,余味无穷,不仅生津止渴,而且白毫银针具有明目降火的奇特功效,白毫银针可以治大火症,所以在产白毫银针的当地,许多人都会保存一撮半合,以为家方。
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